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Lobster Roll

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                                                                                                      Ingrédients

                                                                                                      - 6 pains Hot-Dog

                                                                                                      -  2 c.table de beurre à température pièce

                                                                                                      - 1 lbs de chair de homard

                                                                                                      - 3 c.table de pâte de homard

                                                                                                      - 1/4 de tasse de mayonnaise

                                                                                                      - 1 branche de céleris

                                                                                                      -1 bouquet de laitue romaine

                                                                                                      - sel et poivre

Mise en place

- Haché la chaire de homard en petit morceaux

- Émincer le céleris

- Ciseler la laitue

- Étaler le beurre sur l'extérieur des pains hot-dog

Préparation 

1- Dans un bol combiner tout les ingrédients sauf le pain et le beurre. Bien assaisonner avec le sel et le poivre

2- Faire chauffer un grand poêlon . Faire grillet les pains de chaque coté.

3- Dresser les pains du mix de homard.

Accompagnement suggéré 

- Salade de pâte ou de légume

-Frite

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