Ingrédients

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                                                                                                      - 6 pains Hot-Dog

                                                                                                      -  2 c.table de beurre à température pièce

                                                                                                      - 1 lbs de chair de homard

                                                                                                      - 3 c.table de pâte de homard

                                                                                                      - 1/4 de tasse de mayonnaise

                                                                                                      - 1 branche de céleris

                                                                                                      -1 bouquet de laitue romaine

                                                                                                      - sel et poivre

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Mise en place

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- Haché la chaire de homard en petit morceaux

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- Émincer le céleris

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- Ciseler la laitue

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- Étaler le beurre sur l'extérieur des pains hot-dog

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Préparation 

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1- Dans un bol combiner tout les ingrédients sauf le pain et le beurre. Bien assaisonner avec le sel et le poivre

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2- Faire chauffer un grand poêlon . Faire grillet les pains de chaque coté.

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3- Dresser les pains du mix de homard.

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Accompagnement suggéré 

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- Salade de pâte ou de légume

-Frite